中風徵兆

辨識中風
感謝上帝讓我們記住 STR 三步驟，請閱讀並學習 !
有時候中風的癥兆很難辨認，不幸的是，缺乏警覺就會帶來災難。
辨認不出中風的徵兆，中風患者就會嚴重腦傷。
醫生說，旁人只要問三個簡單的問題，就可以辨識中風：
S ： (smile) 要求患者笑一下
T ： (talk)   要求患者說一句簡單的句子
        （要有條理，有連貫性），
         例如：今天天氣晴朗。
R ： (raise) 要求患者舉起雙手
注意：
另外一項中風癥兆 是： 要求患者伸出舌頭 ，
如果舌頭「彎曲」或偏向一邊，
那也是中風的徵兆 。
上面四個動作，
患者如果有任何一個動作做不來 ，
就要立刻打 119 ！！！
並且把症狀描述給接線者聽。

吃三蔬，骨不疏

吃三蔬，骨不疏
蔬菜界三大抗骨鬆高手
女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外，
妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？
抗骨鬆高手一：洋蔥抗骨鬆。抗骨鬆高手二：茭白筍
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。抗骨鬆高手三：高麗菜
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。
高麗菜之 所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。

茄子可以增加記憶力

  茄子可以增加記憶力

 茄子是中國人喜歡吃的蔬菜之一，其實它對於人體有不少好處，法人義大醫院營養課課長賴慧芬營養師說，茄子中含有的花青素具有抗氧化及抗發炎功能，想要增加記憶力的人可以多吃。

茄子原產地在印度，約在1700年前傳入中國，古時稱作落蘇。在中醫屬寒性食物，能清熱消腫，治療內痔出血、跌打瘀青、風熱塊疹等熱症。除了藥用外，茄子也是食用蔬菜，可以生食、涼伴、炒食、醃漬等。

選購表皮顏色亮麗有光澤，外型平整光滑，柔軟有彈性，無種子為佳。尚未切開或清洗的茄子放在塑膠袋冷藏，可以保存數天，注意不要擠壓以免腐爛。若購買的茄子外頭覆有塑膠膜者，應盡快去除，否則通氣而降低新鮮度。5~12月是盛產期，其他月份為淡產期。 賴慧芬營養師說，茄子中的花青素具有抗氧化以及抗發炎的功能，可以保護腦部免於自由基及感染源攻擊。若想要擁有年輕的腦袋，增強記憶力的人，可以多吃一些紫色的茄子。另外茄子中具有一些植化素如皂素可以對抗氣管的收縮，能減輕氣喘的症狀，氣管較敏感的人可以試著多吃一些茄子。

　　

賴慧芬說，有些人血管容易破裂，常常會出現瘀血、紫斑的現象，不妨多吃一點茄子。因為茄子中含有的類黃酮素，尤其是前花青素能增加血管的強度與談性，可以防止血管破裂。不過茄子非常會吸油，不宜用油煎或油炸的方式烹調，否則會因吃太多油脂而抵消了茄子的好處

插花感言

插花是我的興趣..在插花時有時會產生靈感~會進入花的境界自我陶醉欣賞~~~
我們道場有時會開課請老師來教,每次都會插不同花材插不同花型~~
我在部落格圖片有貼出來學員及我個人插的花,敬請多多指教~~

綠豆湯這樣煮才好吃

綠豆湯這樣煮才好吃！  

煮綠豆不必用壓力鍋（我也不喜歡用壓力鍋），綠豆殼浮在上面也不對，請先煮一鍋糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以-- 黑糖有礦物質比較營養）備用。綠豆則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法（外鍋的水放一杯），然後將它煮成乾的綠豆，像米飯一樣，煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火，用電鍋煮的好處是不用等。這種煮法會外Q 內鬆口感一流，紅豆湯也可以這樣煮唷！方便又好吃，夏天到了，趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧！

貼心小語：
不過任何種子類要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。泡了水他內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺），也會把毒性釋放掉，所以泡種子的水要倒掉，這樣吃才是營養又健康！現代人為了求快都不泡種子了，還是老祖母的時代比較聰明。

回家後進行一樣實驗，煮綠豆湯，天啊! 只能用「完美」來形容，不僅快速而且溫和，綠豆殘渣沒有噴的鍋內到處都是，綠豆殼浮在表面，好吃，真的好好吃，應該省下不少瓦斯費。

天地萬物

天地萬物多變化~~會讓人歡喜又悲傷....

建立第二部落格

歡迎進入~ "謝媽媽天地"部落格